为深入学习贯彻党的二十届三中全会精神，落实习近平总书记关于食品安全的系列重要讲话精神，不断健全、规范食品安全突发事件应急处置机制，10月25日上午，南安市2024年食品安全突发事件应急演练活动在东田镇举办。南安市人民政府副市长陈志慧，市食安办主任、市场监管局局长陈烽火，镇党委书记苏招进，镇党委副书记、镇长卓江生出席活动，市直有关单位、各乡镇分管领导和工作人员，镇辖区各中小学校、规上企业负责人，各村主干共计150余人观摩此次演练。
陈志慧宣布南安市2024年食品安全突发事件应急演练开始。
苏招进代表东田镇党委、政府向莅临活动的各位来宾朋友表示热烈的欢迎，并对本次演练提出要求：坚持依法演练，严格执行《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国突发事件应对法》等法律规定，提高应用法治思维和法治方式处理食品安全突发事件的能力。坚持实战演练，真刀真枪，精准模拟各种场景、各种可能，把问题想得更加复杂一些，甚至演练难度高于实际工作难度，全方面提升实战能力。坚持常态化演练，定期或不定期组织演练，使每个岗位的工作人员熟悉预案内容，熟悉自己的工作职责，熟练掌握必备的知识和技能。坚持问题导向，通过演练发现问题和不足，及时修订完善应急预案，每演练一次都有总结，有分析，有措施，有提高。
参会人员参加食品安全突发事件的应急处置培训会。
本次演练采取现场演示与情景模拟相结合的方式，按照应急预案的要求，模拟某企业食堂聚餐时发生一起因食用毒蘑菇引发的食品中毒突发事件。各相关单位围绕事件开展应急处置，重点模拟演练事件发生与报告、先期处置、应急响应、响应终止等四个科目。
整个演练活动准备充分、组织严密、内容丰富、成效明显，是对食品安全应急处置能力的一次全面检验，进一步厘清演练各方工作职责，提高了相关部门联合协作效能，检验了基层应急处置能力，为增强全市食品安全监管水平，切实维护好人民群众“舌尖上的安全”，起到了良好的促进作用。
该活动由南安市食品安全委员会办公室主办，东田镇人民政府和市工信局、公安局、卫健局、市场监管局、城管局具体承办。
（来源：清新东田）
