3月22日，南安市人民政府副市长邱雪亮到南安四中调研指导学校食品安全工作。东田镇党委书记黄秋燕、副镇长潘祥屏、东田镇市监所所长洪瑜英、副所长黄贵阳等领导同志陪同督导检查。

       邱副市长一行走进学校的食堂，对学校食堂大厅、备餐间、消毒间、后厨、食品原材料仓库等场所设施及卫生情况进行了全面、细致的检查；同时，听取了学校校长关于食堂内外环境卫生状况、食堂留样和记录、学校陪餐制度落实等情况的工作汇报。对于学校食堂运营管理工作，邱副市长作了强调：   

       校园食品卫生是一项重要的民生问题，学校管理者要严格把控好原料采购、加工制作、餐具消毒、人员管理等关键环节，积极落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，规范好“两个台账”、“三个清单”、“一承诺”要求，定期开展食品安全自查，完善应急处置预案，有效处置和化解食品安全风险隐患。

      属地职能部门要把校园食品安全作为日常监管的工作重点，完善协作机制，依法履行职责，完善各项管理制度，压紧压实各项监管职责与责任，确保找得到人、查得清事、落得了责；学校管理层要加强加大日常监督检查的力度，定期召开食堂管理工作人员会议，不断规范操作与运营，深入查找和消除校园食品安全隐患，让师生吃得安全、吃得营养、吃得放心。

       学校要配合属地职能部门，积极开展食品安全知识宣传，定期对食品从业人员开展安全培训和考核，强化食品安全责任意识，提高食品安全管理水平，丰富饭菜营养健康搭配，积极倡导光盘行动，引导师生树立健康饮食观，养成良好的饮食卫生习惯。

       学校负责人表示，将扎实落实邱副市长本次到校调研工作的各项指导意见，继续把食品安全监管工作牢牢抓在手上，定期开展巡查督导，切实将各项食品安全管理制度落实到位，消除各个环节隐患，筑牢食品安全防线，营造健康育人环境，守护好“舌尖上的食品安全”，为学校正常教育教学秩序保驾护航。