为切实压实校园食品安全主体责任,连日来东田市监所联合镇食安办、中心小学全面开展开学初的校园食品安全检查工作,为校园食品安全保驾护航。
你我同查,共筑安全网
本次检查紧紧围绕学校食堂食品安全管理制度的落实情况,特别是“日管控、周排查、月调度”制度的执行。同时,对从业人员健康管理、食品原料采购贮存、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节进行重点检查,排查风险隐患 。检查组认真核验食品原料进货台账,严格检查索证索票制度的落实情况,力求从开学第一餐到日常每一餐,都让师生吃得安心、吃得放心。
快检入校,严把入口关
现场检查中,执法人员与食品安全快检员随机抽取现场的西红柿、猪肉等10批次食材进行检测,检测结果均合格。
陪餐监督,守护盘中餐
在桃园小学,检查组与同学们共进午餐,亲身体验学校餐食的味道与品质,与就餐学生亲切交流,听取学生关于食堂饭菜品质和卫生方面的意见,并向学生进行食品安全知识科普宣传,引导学生要均衡膳食、珍惜粮食,养成良好用餐习惯。
快检结果
下一步,东田市监所将持续深入推进校园食品安全排查整治工作,以严格监管确保食品安全“两个责任”落实落细,筑牢食品安全防护网。
来源:东田市监所